Antioxidantien können die Haut pflegen und den Körper fit halten. Die chemischen Verbindungen sind in den Zellen enthalten und halten andere Stoffe davon ab, zu oxidieren und somit freie Radikale zu produzieren. Letztere greifen die Zellen an und beschleunigen somit den Alterungsprozess. Genau diesen können Antioxidantien verlangsamen und dafür sorgen, dass die Haut länger straff bleibt. Zitrusfrüchte enthalten besonders viele der Verbindungen. Deswegen werden diese Früchte gerne in Pflegeprodukten verwendet. Doch auch andere Lebensmittel wie etwa Spargen, Zwiebel, Brokkoli oder Nüsse enthalten viele Antioxidantien.